تابع تتيل اللحوم
🔆تتبيلة المايونيز
المقادير:
عدد 2 بصلة
و5 فصوص ثوم وقومي بفرمهم فرماً ناعماً.
حزمة كزبرة مع ليمونة كبيرة مقشرة وقومي بفرمهم فرماً ناعماً.
1 علبة زبادي متوسطة الحجم مع 3 ملاعق مايونيز.
3 ملاعق خل.فنجان شاي زيت زيتون.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة كاري.
🔆الطريقة:🔆
اخلطي المكونات السابقة في وعاء كبير،
ثم ضعي فيه اللحم لمدة يوم كامل.
اشوي اللحم ثم ضعيه في طبق التقديم وجمليه بالفلفل الألوان والبقدونس.
🔆تتبيلة صوص الصويا🔆
✔المقادير:
ملعقة كبيرة خل
.تتبيلة صوص الصويا
ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملح حسب الرغبة.
2 عدد عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا.
ملعقة كبيرة مستردة.
✔الطريقة:
اخلطي المكونات السابقة ثم تبلي اللحم بها،
واتركيه بها ساعة أو ساعتين.
اشوي قطع اللحم على الفحم وقلبيها من حين لآخر حتى تنضج ويحمر وجهها.
قدميها مع سلاطة الطحينة أو حسب الرغبة.
🔆وصفات بصوص الصويا:🔆
🔆وصفة ساتاي الدجاج
🔆وصفة الدجاج بالكاجو
🔆تتبيلة المياه الغازية
✔المقادير:
3 ملاعق كبيرة مايونيز.
2 كوب زبادي.ملعقة صغيرة بهارت مشكلة.
ملعقة صغيرة كاتشب.
2 عدد عصير ليمون.
ملح حسب الرغبة.
4 ملاعق كبيرة من السفن أب أو الإسبرايت رشيه على التتبيلة.
✔الطريقة:
اخلطي المكونات السابقة مع بعضها ثم تبلي بها اللحم واتركيه لمدة ساعتين تقريباً.
اشوي قطع اللحم على الفحم.قدميها ساخنة مع أصابع البطاطس والسلاطة.
🔆تتبيلة البرتقال بالزعفران🔆
✔المقادير:
بصلة مفرومة.
8 فصوص ثوم مفروم.
نصف قشرة ليمونة مفرومة.
1/4 كوب من عصير البرتقال.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2ملعقة كبيرة زيت زيتون.ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة كبيرة زعفران مطحون.
✔الطريقة:
اخلطي المكونات السابقة ثم تبلي بها اللحم، واتركيه بها ساعة أو ساعتين.
اشوي قطع اللحم على الفحم حتى ينضج.
ضعي اللحم في طبق التقديم وأضيفي عليه البقدونس
سمسم أو حبه سوداء
💟وبالهناء والشفاء💟
0 التعليقات:
إرسال تعليق